Món Ăn với Tôm Cua Cá

Cá Chưng Kiểu Thái

Nguyên liệu:
1lbs fillet cá flounder

4 Tbsp Thai red curry paste hay tùy ý

8 lá chanh thái nhỏ

15 lá rau húng quế

2 Tbsp nươc mắm hay tùy ý

1 tí bắp cải trắng thái nhỏ hay cải nappa

1 tí tiêu

3/4 Tbsp đường

9 Tbsp đầy coconut cream (phần đặc của nước cốt dừa)

2 quả trứng

2 Tbsp cornstarch

Lá chuối

Đồ Biển Xào Cay

Nguyên liệu:

- 1 lb đồ biển (tùy sự lựa chọn của bạn)
- Vài trái ớt mễ (jalapeno pepper) ít nhiều tùy ý
- 1 muỗng gạch cua (mince crab sauce)
- 1 trái ớt chuông lớn (bell pepper)
- Ngò, rau quế
- 3 tép tỏi
- Muối: 1/4 thìa cà phê

- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- đường: 1 thìa cà phê
- tiêu: ¼ thìa cà phê