Các Món Soup

Lu Thái Chua Cay

 

Nguyên liệu: cho 2 lít nước dùng

- Xương ống: 1kg
- Tôm : 300 grs  
-  Mực: 300 grs  
-  Ngao: ½ kg
- Nấm rơm: 1 hộp 15 oz hay 300  grs nấm button tươi sắt khoanh làm 3-4
-  Rau muống: ½ kg  
-  Bắp chuối: ½ kg  
-  Mì, bún: tùy
- Riềng: 1 củ dài bằng 3 lóng tay
- Sả: 6 cây
- Chanh: 2 quả vắt lấy 3 thìa canh nước cốt
- Lá chanh: 10 lá
- Vị lẩu Thái: 2 thìa cà phê
- Đường: 3 thìa cà phê (nếu thích ngọt có thể cho 5 thìa cà phê)
- Hạt nêm: 6 thìa cà phê
- Nước mắm: 1 thìa cà phê
- Sa tế: 2-3 thìa cà phê, tùy muốn cay nhiều hay ít

Lẩu Thái chua cay.docx
Microsoft Word document [88.5 KB]