Món Ăn với Gà và Vịt

                Cơm Gà Hải Nam

Vật liệu:

- 1 con gà tươi.

- Ba chén gạo

- Một củ gừng

- Bốn cọng hành lá 

- Một củ hành đỏ loại nhỏ
- Dầu

- Bột ngọt (hoặc đường tùy ý)

- Muối hầm (loại muối có màu trắng xám đục, niêm trong hũ sành có bán ở chợ VN, chợ Tàu)